ORIGINE
L'INNOVAZIONE SEMPRE VICINA ALLA NATURA
TUTTI I COMPONENTI DI ORIGINE NATURALE
ZERO GUSTO DI TAPPO
PERMEABILITÀ CONTROLLATE
OMOGENEITÀ DEI LOTTI
Origine
Materia prima: sughero
La materia prima che compone la quasi totalità del tappo DIAM al 98%
in volume è il sughero, si tratta di un prodotto 100% naturale, riciclabile e biodegradabile,
durevole nel tempo, elastico, impermeabile
e traspirante.
Tutte queste caratteristiche lo rendono la chiusura ideale per l’evoluzione e la conservazione del vino in bottiglia.
Zero gusto di tappo
Con il processo di sterilizzazione del sughero
tramite CO2 supercritica,
brevettato da DIAM BOUCHAGE, tutti i tappi hanno una neutralità sensoriale senza pari, poiché privi delle molecole che causano le deviazioni organolettiche
(tra queste anche il TCA, responsabile del “gusto di tappo”).
Permeabilità controllata
I tappi della DIAM hanno una permeabilità controllata e uniforme grazie alla tecnologia con la quale sono stati prodotti.
Questo permette al cliente finale di poter individuare il tappo più adatto per l’evoluzione del proprio vino.
Omogeneità dei lotti
La tecnologia con cui sono prodotti i tappi DIAM
e la loro particolare e unica composizione
(sughero + legante + microsfere)
rendono omogeneo il tappo. In particolare, le microsfere – brevetto DIAM – impediscono la risalita del vino attraverso il tappo garantendo l’elasticità della granella di sughero nel tempo.
Il sughero
Materiale naturale unico per la chiusura dei vini (elastico, leggero, riciclabile e biodegradabile).
Purificato con il procedimento DIAMANT
a basso consumo energetico, rappresenta più del 95% del volume totale degli elementi che compongono il tappo DIAM
Il legante
Composto da POLIOLI 100%
vegetali e rinnovabili.
Testato e approvato da laboratori indipendenti, unisce efficacia e rispetto per l’ambiente
La Cera d'api
Cera d’api 100% naturale, pura e senza trasformazioni chimiche, idrorepellente, organoletticamente neutra, controllo della permeabilità all’Ossigeno e della durata di conservazione del tappo
| DIAM ORIGINE | Processo Estrazione | Proprietà organolettiche | Permeabilità all’ossigeno OIR-OTR (mg – mg/anno) | Recupero elastico (% in 30sec.) | Ritorno elastico (N/cm2) | Shelf life (mesi) | Finitura Standard | Finitura Tradition |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| DIAM 5 | DIAMANT | 2,4,6-TCA RILASCIABILE=≤LDQ (0,3ng/l) 2,3,4,6-TeCA RILASCIABILE=≤LDQ (1ng/l) PCA RILASCIABILE =≤LDQ (1ng/l) 2,4,6-TBA RILASCIABILE= ≥LDQ (2ng/l) | P5 = (OIR: 1,1mg-OTR: 0,3mg/anno) | ≥97% | >2,5 | 60 | NO | SI |
| DIAM 10 | DIAMANT | 2,4,6-TCA RILASCIABILE=≤LDQ (0,3ng/l) 2,3,4,6-TeCA RILASCIABILE=≤LDQ (1ng/l) PCA RILASCIABILE =≥LDQ (1ng/l) 2,4,6-TBA RILASCIABILE=≤LDQ (2ng/l) | P15 = (OIR: 1,1mg-OTR: 0,3mg/anno) | ≥97% | >2,8 | 120 | NO | SI |
| DIAM 30 | DIAMANT | 2,4,6-TCA RILASCIABILE=≤LDQ (0,3ng/l) 2,3,4,6-TeCA RILASCIABILE= ≤LDQ (1ng/l) PCA RILASCIABILE =≤LDQ (1ng/l) 2,4,6-TBA RILASCIABILE= ≤LDQ (1ng/l) | P15 = (OIR: 1,1mg-OTR: 0,3mg/anno) | ≥97% | >3,2 | 360 per vini conservati in cantina (temp. < 15°C) | NO | SI |
